Falso Mito 1. La mantequilla es de origen natural mientras que la margarina es sintética
Muchos de los alimentos que forman parte de nuestra alimentación diaria han pasado por un proceso de transformación, por ejemplo el yogur, ya que para...
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Falso Mito 2. Las margarinas son ricas en grasas trans
Hasta hace unos años, para obtener la textura adecuada de las margarinas, los aceites con los que se elaboraban se sometían a un proceso llamado...
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Falso Mito 3. No necesitamos las grasas para vivir
Todos los nutrientes son necesarios para mantener nuestra salud, el secreto está en el equilibrio. A través de la dieta debemos aportarlos todos, pero sin...
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Falso Mito 4. Es mejor cocinar con mantequilla que con margarina
Sobre gustos no hay nada escrito, pero esta afirmación es falsa a nivel nutricional. Utilizar la mantequilla para cocinar significa aumentar el aporte de grasas...
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Falso Mito 5. La mantequilla sabe mejor que la margarina
Sobre gustos no hay nada escrito, por lo que la preferencia de un producto u otro depende del consumidor. La margarina tiene un sabor suave...
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Falso Mito 6. La margarina perjudica el corazón
Las margarinas tienen propiedades beneficiosas para la salud, gracias a la selecta combinación de aceites vegetales con los que se elaboran. El aporte en grasas...
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Falso Mito 7. La margarina no es sana
La margarina es un alimento que forma parte del grupo de grasas recomendables, junto con el aceite de oliva y de otras semillas. Aporta ácidos...
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Falso Mito 8. El aceite de oliva es mejor que la margarina
Tanto el aceite de oliva como la margarina son productos recomendables desde el punto de vista nutricional. Debemos incorporarlos en la dieta, ya que el...
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Falso Mito 9. La margarina se creó para engordar a los pavos
La margarina se creó en Francia, durante la segunda mitad del siglo XIX. Napoleón III convocó un concurso público para crear un sustituto de la...
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Falso Mito 10. La mantequilla y la margarina aportan las mismas calorías
Depende de la proporción de materia grasa que contenga cada una. En el mercado de las margarinas encontramos principalmente 2 rangos de productos: las margarinas...
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Falso Mito 11. La mantequilla y la margarina aportan las mismas grasas saturadas.
Si comparamos una porción habitual de consumo de margarina y otra de mantequilla (20 g), vemos que la de margarina contiene entre 2 y 4...
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Falso Mito 12. Según un estudio de la Universidad de Harvard, sustituir la mantequilla por la…
Según un estudio de la Universidad de Harvard, sustituir la mantequilla por la margarina en la alimentación es perjudicial para la salud cardiovascular El enunciado hace...
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Falso Mito 13. La mantequilla aporta beneficios nutricionales propios, a la margarina se los añaden
Las mantequillas aportan beneficios nutricionales propios, mientras que a las margarinas se los añaden al fabricarlas Las margarinas combinan los beneficios nutricionales propios de los aceites...
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Falso Mito 14. La mantequilla es un alimento tradicional que nos acompaña desde hace siglos…
La mantequilla es un alimento tradicional que nos acompaña desde hace siglos, la margarina se ha inventado hace menos de 100 años El avance en las...
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Falso Mito 15. La margarina contiene muchas grasas trans
Hasta hace algunos años, las margarinas contenían cierta cantidad de grasas trans. Al descubrirse los efectos negativos sobre la salud de las grasas trans, se...
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Falso Mito 16. El consumo de margarina triplica el riesgo de enfermedad cardiovascular…
El consumo de margarina triplica el riesgo de enfermedad cardiovascular, aumenta el colesterol LDL (perjudicial) y reduce el HDL (beneficioso) Esta afirmación solo sería cierta si...
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Falso Mito 17. Consumir margarina afecta negativamente a la calidad de la leche materna
Los estudios que llegan a esta conclusión se basan en mujeres lactantes que consumieron margarinas con alto contenido en grasas trans, lo cual incrementa la...
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Falso Mito 18. A la margarina le falta una molécula para ser plástico
Las margarinas se elaboran a partir de aceites de semillas, por lo que incorporan los beneficios nutricionales de estas: contienen ácidos grasos esenciales. Además, las...
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¿Sabías que… las grasas contribuyen a la absorción de nutrientes?
Algunos nutrientes, como es el caso de los esteroles vegetales, las vitaminas liposolubles D, E, K, A y los carotenoides, necesitan ser consumidos a la...
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